（記者馮波）日前，總部位于比利時布魯塞爾的國際風味評鑒所（簡稱ITI）公布了2026年度“國際美味大獎”評選結果。來自我市的檀山皇有機小米，憑借卓越的感官體驗，以90分以上的高分斬獲最高等級——三星獎章。檀山皇產品連續第三年在全球食品界“奧斯卡”中獲得高度評價，意味著其作為原糧，在風味表現上已躋身全球頂級食品行列。

　　檢測數據表明，檀山皇有機小米具有鮮明的產區特征：鉀含量高、鈉未檢出，擁有完整的天然米油結構，且蛋白質與氨基酸構成穩定，其葉酸及胡蘿卜素指標表現突出，微量元素譜系純凈，未見異常富集，為不同人群提供了可靠的營養支持。

　　品質的源頭在于種植管理。2025年12月22日，檀山皇農場正式通過德米特生物動力農業認證。作為國際有機農業的最高標準，德米特認證不僅要求不使用化學合成物質，更強調土壤生命力與生態系統的完整性，被譽為“有機農業的王冠”。

　　檀山皇產區位于沁縣檀山，地處北緯37°世界黃金谷物帶，平均海拔1100米以上，紅砂褐土，富含礦物質，是中國四大名米之首沁州黃貢米原產地。