非遺醇香里的長治年味


春節(jié)將至,年味愈濃。在潞州區(qū)華豐北路潞酒老廠區(qū),一年一度的“打潞酒·過大年”活動正火熱進行,前來打酒的市民絡繹不絕,醇厚酒香交織著喜慶年味,成為長治人迎新春最具儀式感的傳統(tǒng)習俗之一。
走進潞酒老廠區(qū),紅彤彤的燈籠綴滿庭院,濃郁的酒香撲面而來,每一處角落都浸潤著迎新春的喜慶。打酒臺前早已人頭攢動,市民們手持酒券有序列隊。工作人員細致核驗酒券后,從古樸厚重的大酒海中精準舀取,清亮澄澈的潞酒順著酒管緩緩流淌,穩(wěn)穩(wěn)注入市民帶來的各式酒壺、酒壇中,酒花輕綻,酒香四溢,現(xiàn)場一派熱鬧景象。“每年臘月必來打酒,家里的年夜飯桌上,可不能少了這口潞酒的醇香?!笔忻窭罨勖粜χf道,聽聞今年推出了清雅綿長的梨花香,還附贈特色酒壇,她特意早早趕來排隊,只為第一時間嘗到這份專屬年味。
據(jù)悉,本次“打潞酒·過大年”活動自2026年1月1日啟動,將持續(xù)至2月16日,精心推出7款風味各異的散酒產(chǎn)品。其中以清雅綿長、余味悠長為特色的梨花香,憑借獨特口感成為市民爭相追捧的爆款。作為長治地區(qū)底蘊深厚的特色佳釀,其釀制技藝已被列入山西省級非物質文化遺產(chǎn)名錄。這份歷經(jīng)歲月沉淀的醇香,早已融入長治百姓的日常生活,成為承載地方人文底蘊與節(jié)慶記憶的重要載體。“
‘打潞酒·過大年’活動我們已經(jīng)堅持了15年。”長治市潞酒有限公司副總經(jīng)理袁敬濤表示,之所以多年堅守這份傳統(tǒng),正是希望通過現(xiàn)場打酒的質樸方式,守住長治人獨有的年味記憶,讓更多人品嘗到正宗的非遺潞酒,在醇厚酒香中感受長治獨有的過年氛圍。??
馬年新春將至,省級非遺黎城剪紙傳承人楊斐在工作室教孩子們剪“馬”納福,紅紙翻飛間,濃濃的年味與非遺魅力撲面而來。
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