恰逢一年中秋夜，月光所照，皆是故鄉；雙腳所踏，皆是生活。

糖尿病患者雖然擁有同樣的月光，卻真的不能分享同一口甜蜜嗎？

月餅作為中國傳統美食，樣式、口味層出不窮。按派式特色分有京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式及潮式；按口味分有甜味、咸味及麻辣味；按餡料分有五仁、豆沙、蛋黃、水果；按餅皮分有漿皮月餅、酥皮月餅、冰皮月餅等。

但有數據顯示：

一份烤蓮蓉月餅相當于5個雞腿

一份雪皮蓮蓉月餅相當于3塊披薩

一份蓮蓉蛋黃（1個）月餅相當于一份炒河粉

一份蓮蓉蛋黃（2個）月餅相當于二份椰漿飯

一份豆沙月餅相當于2杯巧克力圣代

月餅是典型的“三高”食品，高熱量、高糖分、高脂肪，其熱量遠高于一般主食，普通人也不宜食用過多，糖尿病患者更需謹慎對待。

即使是無糖月餅也不可以食用過多。

無糖月餅并非新鮮事物，和無糖餅干、飲料類似，所謂“無糖”指的是餅皮或者餡料不含蔗糖，而用糖醇代替蔗糖，以保持其甜味的做法。

“無糖”或“不含糖”是指固體或液體食品中每100 g或100 ml的含糖量小于0.5 g。比起一般的月餅，糖尿病人食用這類食物確實會安全一些。但是，無糖月餅中淀粉含量高，且制作月餅外皮的面粉經過消化都可以轉化為葡萄糖，所以對于血糖較高的人來說，大量食用無糖月餅依舊不利于血糖控制。

糖尿病患者想要偶爾放縱，就需要注意以下幾個方面。

一、選對派式特色

廣式月餅重糖，蘇式月餅重油，冰皮月餅相對低油、低糖。

脂肪含量：蘇式＞廣式＞冰皮。含糖量：廣式＞冰皮＞蘇式。

熱量方面，廣式和蘇式月餅卡路里相似，冰皮熱量相對較低。

二、選對配料

不選擇含有蔗糖、葡萄糖、果糖的月餅，可選含有無能量或低能量的甜味劑的月餅，如木糖醇、麥芽糖醇等。如標注代可可脂、植脂末、起酥油、植物黃油、氫化植物油、精煉植物油等字眼，則證明含有反式脂肪酸，盡量不要選擇。

三、注意食用時間

這樣高熱量的食物在晚上食用易造成能量堆積，甚至影響消化和睡眠。月餅富含脂肪，食用時不宜配冷飲，否則會引起腹瀉；最好泡一杯熱茶或備一杯開水。所以，建議把月餅放在早餐中，并搭配牛奶、雞蛋以及蔬菜等食物一起食用，很簡單就達到了食物多，營養均衡的目的。

四、注意監測血糖

當血糖平穩時，我們可以享用月餅；血糖較高時，最好盡快就醫，通過降糖藥將其控制穩定，少量品嘗月餅。

節日期間，會有進餐不規律、飲食過量、過于油膩、過度飲酒、生活無規律等情況，導致血糖升高或波動較大，因此需要加強血糖監測，即空腹及三餐后2 h血糖，必要時加測睡前及夜間血糖，根據血糖及時調整治療方案。

值此佳節，康迅網祝您中秋快樂，闔家團圓；在歡樂之余不要忘記關注身體健康！

（科普中國網）