各餐飲經營單位：
根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國消費者權益保護法》《中華人民共和國價格法》和《侵害消費者權益行為處罰辦法》的有關規定，餐飲經營者有義務向消費者免費提供衛生合格的餐具。為使長治市餐飲服務業健康發展，保護消費者的合法權益，現提醒告知如下：
一、餐飲經營者應當向消費者免費提供符合國家衛生標準的消毒餐具，不得僅提供收費餐具（含一次性消毒餐具）。
二、提供收費餐具的，餐飲經營者通過在經營場所顯著位置公示和服務人員提示的方式，提醒消費者是否選擇使用收費餐具、餐巾紙，并按照消費者要求予以說明。
三、餐飲經營者不得在消費者未知曉或未同意的情況下，強制或變相強制消費者購買和使用收費餐具，僅提供一次性消毒餐具的，不得收費。
四、對餐飲經營者強制或變相強制消費者購買和使用收費餐具的行為，市場監管部門將依法進行查處，并予以曝光。
五、餐飲服務企業要從自身做起，守法自律，不收取餐具消毒費等沒有法律依據的費用。
消費者用餐時，如遇到強行或變相收取餐具費用的行為，可撥打12345或12315投訴舉報。

長治市場監督管理局
2025年9月28日?