初冬時節，平順縣龍溪鎮新城村的田野褪去秋日的喧囂，但村里的馬鈴薯加工車間卻迎來了一年中最忙碌的時刻。清洗、分揀、包裝……一條現代化生產線正高速運轉，馬鈴薯在這里完成華麗轉身，化作精包裝的粉條、薯片，走向更廣闊的市場。

作為平順縣馬鈴薯育種的核心區，新城村近年來在品種培育、生產加工、產業發展上做足了文章，走出了一條從“田間”到“車間”的產業升級之路，讓小小馬鈴薯成為鄉村振興的重要支撐。

“今年全村馬鈴薯種植面積近千畝，總產量達二三百萬斤，為產業可持續發展打下了堅實基礎。”村黨支部書記楊紅五介紹道。

慧拓農產品種植專業合作社負責人楊秀明對今年的收成很滿意：“合作社種植的120畝馬鈴薯，畝產達4000斤。我們培育的優質種薯如今已在全縣推廣，帶動更多農戶共同受益?！?/p>

產業要壯大，關鍵在延伸鏈條、提升價值。在新城村的加工車間，新引進的土豆清洗機和真空包裝機正在高效運轉。這些設備的升級，讓馬鈴薯的附加值得到顯著提升。楊紅五算了一筆賬：“鮮薯每斤售價約1元，加工成粉條后，價值可翻兩番。明年，村里還計劃開發薯片、酸辣粉等深加工產品，進一步拓展產業增值空間?！?/p>

產業發展要惠及更多群眾。新城村的馬鈴薯產業通過“合作社+農戶”模式，不僅實現了集體經濟發展，更讓村民在家門口實現了就業增收。

從傳統種植到現代化加工，新城村積極拓展馬鈴薯產業鏈條，挖掘產業附加值，通過利益聯結機制促進農民增收，為鄉村振興注入源源不斷的動力。楊紅五信心滿滿地表示：“下一步將重點打造品牌、拓展銷路，推動粗加工與深加工齊頭并進，開發多元化產品，實現‘增產、增值、增效’的良性循環，讓‘新城馬鈴薯’走向更廣闊的市場?！?/p>