據山西省商務廳市場監測顯示，8月26日-9月1日，全省生活必需品市場供應充足，價格運行有漲有跌，具體監測情況如下。

糧食類：糧食類零售均價5.72元/公斤，周環比微漲0.18%。其中：小包裝大米6.24元/公斤，周環比微漲0.17%；小包裝面粉5.17元/公斤，周環比持平。

食用油類：桶裝食用油類零售均價18.12元/升，周環比微降0.13%。其中：豆油12.83元/升，花生油27.72元/升，調和油15.53元/升，周環比分別微降0.35%、0.23%、0.12%；菜籽油16.62元/升，周環比微漲0.32%。

豬肉：白條豬肉批發價20.01元/公斤，周環比微降0.39%。

禽類：白條雞零售價23.46元/公斤，周環比持平。

蛋類：雞蛋零售價7.99元/公斤，周環比微漲0.65%。

蔬菜類：蔬菜類批發均價4.71元/公斤，周環比微漲0.91%。其中：價格漲幅較大的品種有黃瓜、西葫蘆，價格分別為5.24元/公斤、3.89元/公斤，漲幅分別為16.12%、14.16%；價格降幅較大的品種有洋蔥、冬瓜，價格分別為1.45元/公斤、2.56元/公斤，降幅分別為7.16%、6.22%。

水果類：水果類批發均價為6.14元/公斤，周環比下降5.6%。其中：蘋果8.66元/公斤，香蕉4.94元/公斤，葡萄7.86元/公斤，梨5.35元/公斤，西瓜2.51元/公斤，周環比分別下降0.62%、3.96%、7.56%、2.76%、1.89%。

預計下周，各類生活必需品市場供需基本平衡。雞蛋價格小幅上漲，豬肉、水果價格小幅下降，糧油、蔬菜、禽類價格基本保持平穩。