长文旅函〔2023〕246号

长治市文化和旅游局

关于进一步加强文化和旅游行业食品

安全工作的通知

各县区文化和旅游局，局机关各科室、局属各单位：

近日，我省发生一起旅游景区疑似食物中毒事件，根据省委、市委主要领导批示精神，为切实加强文旅行业食品安全管理，认真履行文旅部门监管职责，现将有关要求通知如下：

一、高度重视，压紧压实安全责任

各级文化和旅游行政部门要充分认识文旅行业食品安全工作的重要性，不断强化部门监管责任，层层压实食品安全企业主体责任，确保责任落到实处。配合相关部门把文旅行业食品安全监管纳入监督检查重点，结合当地实际，持续抓好食品安全工作，落实主要负责人安全生产履职尽责承诺制，指导企业健全组织机构，完善食品安全规章制度，修订应急预案，不断提高食品安全保障水平。

二、突出重点，深入开展督导检查

各级文化和旅游行政部门要积极配合相关部门和景区主管部门开展文旅行业食品安全监督检查，督促指导旅行社、导游和A级旅游景区、星级旅游饭店和等级旅游民宿做好食品安全及宣传教育工作。

一是进一步加强对旅行社的监管，督促旅行社不安排旅游团队到不符合安全条件的饭店就餐，导游人员带团过程中做好用餐安全、适量点餐、杜绝浪费等提示，严防游客食物中毒，杜绝“舌尖上的浪费”；

二是配合食品安全主管部门指导A级旅游景区、星级旅游饭店和等级旅游民宿严格执行食品安全相关法律法规要求，加强食品安全的宣传工作，对企业内部餐饮进行规范化管理；

三是配合相关部门开展食品安全风险隐患排查，对有不良信用记录的增加监督检查频次，依法严厉查处违法违规行为。

三、强化宣传，努力营造社会共治氛围

各级文化和旅游行政部门要会同相关部门积极开展多种形式宣传活动，努力营造食品安全社会共治氛围。充分利用各类媒体、公示栏、广告牌等，发布食品安全知识和消费预警、提示，鼓励社会公众积极举报相关违法违规线索，及时处置和回复投诉案件。引导游客到正规餐饮服务单位就餐，加强对辖区内旅游景区的宣传教育，切实提高餐饮服务提供者食品安全意识和知识水平，倡导诚信 守法经营，引导经营者加强内部管理，消除风险隐患，降低食品安全风险。

长治市文化和旅游局

2023年8月14日

（信息公开形式：主动公开）